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　　你是否有过饭店人多等不到座位的经历呢？或者是因为不了解餐厅特点而点了一桌子不合自己口味的菜呢？在美国，如果你成为了一家餐厅的常客，这些问题就都会迎刃而解，餐厅不仅不会让你在饭点苦等座位，而且还会经常赠送一些免费饮料和甜点给你。这样的优惠待遇足以引起那些喜欢光顾餐馆的消费者的注意了，于是越来越多的人开始对他们喜欢的餐厅情况如数家珍。比如哪个位置最安静、哪个菜式口味最好、厨师们都擅长哪些菜、服务人员都叫什么名字等。那么，怎样才能成为一家餐厅的常客，尤其是受欢迎的常客呢？目前在美国“常客群”中广为流传如下的五种规则：

一、去餐厅记得要报名

　　每次去餐厅的时候一定要报名，不管那个名字是真的还是假的。因为最近在美国，许多餐馆开设了顾客跟踪系统，只要每次你光顾这个餐馆并留下姓名，系统就会自动记录在档案中，名字出现的次数越多，你能够享受的特殊待遇也就越多。别小看这个系统，餐馆对一个常客和一个非常客的待遇是有很大区别的。如果系统上没有你的名字记录的话，服务员很有可能就把你安排在相对较差的座位上，而且服务态度可能也会打一个折扣；而姓名记录在册的常客在点菜的时候可能就不需要再说一遍“菜里不放辣椒”之类的注意事项了，因为这些在系统中都有记录。当然，从一个初来者到一个“贵宾级”常客是需要一个长时间的过程和多次姓名积累的，所以不管是真名还是假名，请尽量使用同一个姓名。

二、退场要让人印象深刻

　　饭后，用你富有个性的方式离开餐桌、走出餐馆，因为这样强有力的退场会让他们对你印象深刻，并且在下次你来的时候会记住你的样子。你可以这样：在结完账之后，面带微笑地站起身来，对他们为你提供的优质服务赞赏一番，同时感谢一下经理和服务员。然后，告诉他们你的名字和你的喜好等，让他们对你再印象深刻一些。当然，你也可以对他们说你坐的位置很舒服，下次来了还想坐这一张，并且告诉他们你下次来的时间，提前预订你的“专属”座位。这样，你下次再来的时候，他们就不会因为你就餐完毕但不想离开而赶走你了。

三、和工作人员打好关系

　　试想一下，如果来到了这个餐馆，旁边的人都是你的朋友，你是否会觉得更舒服些呢？那就和这里的工作人员处好关系吧。当你受到了一次很好的接待，或者吃到了一道很特别的菜时，你可以送给为你提供服务的人一些饮料，这在程序上和你叫服务员是一样的简单。或者是当你点了一瓶白酒，而服务员问你是否喜欢他提供的白酒时，你也可以让他们尝一口。如果当你10点以后才就餐完毕的话，那么最好给餐馆里每一个人小费，尤其是直接服务你的服务员，或者送他们一些饮料。这个过程很重要，它可以提高你在他们心目中的常客档次，甚至有时候会让他们觉得你是自己人，这样，当你下次再来到这家餐厅的时候，你就会享受到更多的特殊待遇了。

四、多记一些餐馆细节

　　如果你的记性不好，就把那些和你相关的餐馆的信息写下来，这样会增加你对于餐馆的了解。比如，记住那些你喜欢餐桌的号码，以便于下次光顾的时候可以直接向服务生提出要求；记住餐馆里服务员的名字，尤其是直接接待你的服务员；记住你喜欢的菜式，这样你再次点这个菜的时候，就可以提到你喜欢这个菜式的程度。

五、做一个本地顾客

　　当你说你就住在这家餐馆附近的时候，他们很自然地就会认为你来这里的次数会很多，于是就会对你很好，这一点尤其体现在小餐馆里，餐馆越小，这一点体现得越明显。所以，如果你就住在他们餐馆附近，一定要让他们知道；或者你的房子不在附近，而近期内你会在附近住很长一段时间，并且会经常来这里吃饭，那么也要让他们知道，因为这样的话他们会认为你是重要的顾客，从而给你比其他顾客更多的特殊待遇。