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　　野餐原本是人类最早的果腹方式，茹毛饮血的祖先第一次围在篝火前，享用烤熟了的野味大约应是现代烧烤的起源。现代人在紧张的工作之余，终又想起了这一古老就餐方式的种种好处，于是便毫不犹豫地投身于野餐的队伍中，而各商家更是把这种古老的形式与国外的“户外餐饮”概念相结合，改良之后，隆重推出。

“露台餐饮”崭露头角

　　在北京，或许你厌倦了蜷缩在酒吧狭小的空间里买醉，也不愿再呼吸室内浑浊的空气，甚至对那些在光怪陆离的灯光中失真的面孔感到厌烦，为了“逃避”这些，各色各样的露台酒吧相继崭露头角。

　　Drum&Bell：北京十大人气酒吧之一的Drum&Bell因它特别的露台而著名，因为它能让你看到钟楼和鼓楼之间古代院落的完美景致。盛夏的夜，晚风轻拂，满天星斗，迎着风，浑身的毛孔都惬意地舒张开来。上有星月当空，下有万家灯火，恍如云端不饮自醉，于是夜色中，流动着酒精的亢奋，还有浓浓的、比夜色还深的暧昧。

　　锣鼓洞天：南锣鼓巷是北京的一条非常知名的小街。这条街道虽然狭窄，但其中老北京的鼓楼建筑和现代色彩的霓虹灯光以及室内极具个性的现代派装潢却配合得相得益彰。“锣鼓洞天”是这条街上一家众人皆知的餐馆。这里的特色不仅在于味道，更在于它在露台上紧凑而有序的餐桌布置。仅仅一块小小的露台，横竖摆放了八个大小不等的餐桌，中秋之时，许多人都喜欢来到“锣鼓洞天”，坐在露台上和三五好友调侃几句，一个自然的抬头，发现满月就在你眼前，仿佛触手可及。

水畔、路边皆成风景

　　酷夏到来后，许多餐厅都把餐桌从室内搬到了路边、水边或是草地边，撑起一把把紫色的遮阳伞，阳光照耀下，餐具、菜肴、饮料都被映成淡淡的紫色，让你的心也顿时凉快下来。

　　后海星巴克：后海是一片外国人的乐土，在这里逛着老北京的四合院胡同，坐着黄包车，喝着他们最爱的星巴克咖啡，真是不亦乐乎。这里的星巴克有着独树一帜的风格，星巴克国际性的绿色标志高高地悬挂在中式建筑物上面，令你禁不住感叹这座中式建筑和美式星巴克会结合得这么恰到好处。在路边，星巴克也摆出了咖啡色的竹座椅、黑色的小圆桌，坐在这里喝一杯咖啡，看着荷花市场门前过往的人群，让你工作了一周的心顿时远离了喧嚣。

　　茶马古道：“茶马古道”是一家地道的云南菜馆，店内生意如火如荼，夏天里把餐桌搬到水边，便引来了更多游客前来品尝。在这里用餐的刘虹小姐说：“坐在这吃饭特别舒服，虽然有点热，但坐在伞下，水面飘过来一阵风，让人感觉吃饭的时候都这么亲近自然。我想，没有人会不喜欢这种水边的餐厅吧！”

　　日坛公园小王府饭店：“这家店别的不说，光是环境就足够让我们一去再去了。在绿树环绕的木质平台上，吹吹风，赏赏景，聊聊天，喝喝茶，吃吃美味的土豆烧牛肉，那是一幅多么惬意而悠哉的画面啊。”一位网友对位于日坛公园内的小王府饭店这样评价。这家坐落在公园内的饭店借用了日坛公园的绿化和清新的空气，绿树环绕，呈现给了客人一个现有的田园风光，再加上家常口味的菜肴，让客人产生一种隐居的感觉。

啤酒花园，谈天说地的好选择

　　就像美国人喜欢在星巴克喝咖啡，北京人喜欢下馆子一样，以“爱喝啤酒”著称的德国人最青睐的去处就是“啤酒花园”。而现在，越来越多的啤酒花园成了北京人谈天说地的最佳选择。在啤酒花园，他们可以放开自我约束，暂时把感情宣泄出来，还可以相互谈谈工作，说说足球比赛结果，联络一下感情。

　　友谊啤酒花园：在北京友谊宾馆7000多平方米的中心庭院内，“友谊啤酒花园”受到了大家的热烈欢迎。宾馆的负责人介绍，户外凉棚、桌椅等硬件设施都在加以改善，经营前景也比较看好。

　　北京五洲皇冠假日酒店：北京五洲皇冠假日酒店每周五、周六在酒店啤酒花园推出“周末花园烧烤自助”，包括各种羊肉串、牛肉串、羊排、鸡翅、辣味香肠以及新鲜爽口的沙拉、水果、甜点，花园烧烤的形式很受欢迎，朋友聚餐，甚至公司聚会都会选择这里。