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日本秋色：红叶起舞，“枫”情万种

　　红、黄、绿就像是秋天的三原色，日本的秋天就是在红、黄、绿之间微妙地变化着。仰头便是空中飘落的秋叶，低头即发现自己已经踩在三原色编织的“地毯”上了，在这丰收的季节，人们都因为硕果累累的喜悦举办庆典，秋刀鱼、丰水梨和葡萄等都是一年劳作的收获。

　　早就听说日本被视为红叶最美的国家之一，2007年的10月，我来到横滨的三溪园观赏红叶之美，这是实业家原三溪所建造的一座私人园林。这里的奇岩绝壁被红色、黄色和点点的绿色渲染得绚丽多姿，充满幻想意味。从千叶到横滨，两个半小时的路程里，尽是枫树、山毛榉等各类红叶，美不胜收。哪知到来到了三溪元，我们却坠入了漫山遍野的红叶之中。三溪元中的一条溪流，流淌得湍急，一路沿着溪流向上游追溯，两岸竟都被红黄绿三色“重重包围”。日本朋友后冈喜信告诉我：“每年的9月起，就到了日本一年之中最诗情画意的季节。当北海道大雪山赤岳、层云峡漫山的枫林由夏日的浓绿逐渐变成属于秋季的金黄时，就预告了这一季红叶季节的来临。每年红叶前线从北海道开始，一路经东北、中部、关东、近几、九州、一直到四国为止。每年大约在9月中旬，日本气象厅就会向全国发布‘红色前线’，预测整个日本红叶变化的时间，有兴趣的赏枫爱好者要通过‘红色前线’了解红叶的动态，才不会错失良机。”红色前线流淌到横滨的三溪园时，便已经是10月下旬了，幸运的我们并没有错过。10月中下旬再往本州的东北、日光、上高地、京都，一路上红叶都在燃烧，直至烧遍整个日本。

　　再没有哪座城市的红叶像京都这般具有艺术味，一般的红叶大多出现在山里，但京都的红叶则是出现在都市里，最知名的京都赏枫地点以清水寺为主，由此可以观赏整个京都景致与满山红叶，更特别的在于这里的夜枫，在赏枫季节中，寺方都会特别安排几天的夜间开放，配合灯光造景，让枫红呈现另一种夜晚的诗意。岚山也是知名的赏枫地点，特别在此搭乘人力车，望向满满枫红山色的渡月桥，走过竹林与枫叶交织的小道，让阳光缓缓撒落，景致最美。

　　说到秋天，不能不说的秋季的美味，当然还有通过劳作、采摘瓜果梨桃收获的满足。对于对季节敏感的日本人来说，秋刀鱼就是秋季鱼类的代表。最常见的秋刀鱼的食用方法是将新鲜的秋刀鱼用炭火烤熟后和萝卜泥一起享用，滋味妙不可言。随着秋刀鱼美味的光临，日本有些地方还适时的推出了“秋刀鱼收获祭”。在日本宫城县女川港，每年的9月中旬星期日都要举办“秋刀鱼收获祭”，可品尝、可观看、可参与、更可以把新鲜的秋刀鱼买回家。在现场，有刚刚捕捞上来的盐烤秋刀鱼，还有秋刀鱼酱汤，还有其他各种的摊位，热闹极了。

（李   花）