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　　这次，我们要去亲密接触水底的精灵———鱼。其实很多时候，喜欢的不仅是那一尾鱼，而是伴随着那一尾鱼出现的所有记忆；所喜欢的甚至也许不是眼前的风景，而是它在心底所唤起的一种心情。

　　挪威鳕鱼的芬芳已经开始弥散开来。席间，一种温热与冰凉的感觉交杂在一起。与端上桌的美味相比，人们会对整个烹制过程更感兴趣，因为这个过程充满着历史和人文的原始气息，还饱含着挪威人深厚悠长的情感。波罗的海绵延的海岸线养育了拉脱维亚的子民，熏鱼和牛奶鱼汤是到这里的游客必品的招牌菜，当汤匙轻触着碗底时，鲜美的鱼汤便与乳白的牛奶慢慢混在一起，温暖透过四溢的香气传向口鼻，品一口，唇齿留香，于是，一份来自冰冷世界的甜蜜迂回在齿间渐漫上心头。

　　心情渐渐明朗时，不妨在美丽的南非海边分享“钓胜于鱼”的快乐，忽略盘中美餐，注重垂钓的心境和记忆，在垂钓的过程中滤净杂念，研磨性情，无任何被束缚和多余的心机，面朝美丽的海洋仅保留一种想使它永不褪色的意念，心境柔润，收获也就会自然到来。然后在将夜未夜的时刻，走进韩国的济州岛尽情尽心地享受一次夜钓，当鲜肥的美味顺着手中的钓竿从月光洒落的海面腾空而起时，心中的不舍与舌尖的馋涎做着激烈的斗争，在渐凉的海风中，在微烫的芳香中，摒弃所有不需要的心事，收获一种单纯的“民以食为天”的满足和一份冷暖自知的快乐。倘若想让自己的垂钓更原汁原味，“野”性十足，那么芬兰的湖上冰钓绝对会让你大呼过瘾，在冰面上凿个洞出来听似很简单，做起来却着实需要下点功夫。等累得大汗淋漓之时，便可以在冰面上铺好驯鹿皮，席地而坐，边调整呼吸，边享受原始冰钓的乐趣。也许风儿会将湖岸边树丫上的雪花儿吹落，也许路人会把冰面踩得咯吱作响，但心里却是难得的静谧，这种安静不容易被什么打破，于是在冥想中展开垂钓，有了心灵的安逸，便不再奢求其他，即使没有收获也会感谢这段旅途。

　　除了品鱼、钓鱼，若想更好地了解各地的“鱼文化”，赏鱼也是必不可少的重头戏。你可以在澳大利亚温暖洁净的海洋里潜水，化身一尾任何品种均可的鱼，亦大亦小、或蓝或紫，在墨绿柔软的海藻丛中机敏地穿梭后钻进美丽的珊瑚礁调皮地探头，循路前去迎接海面斑驳的阳光。或者选在清爽明媚的一季，到大溪地做一次不可思议的寻鲨之旅，当鲨鱼的背鳍竖出水面时，你可能会兴奋、恐惧，抑或只是远远地玩味与欣赏着，但其实这种威武的冷血动物也有温情的一面，它们以匀称的身形，优雅的姿态在海中划出美丽的弧线，有的甚至有些娇羞地跟在船尾与游客捉迷藏，此刻，不得不感叹于如此凶猛的物种在不被侵扰时也会宛若一首温婉幸福的诗，一幅深浓清晰的画。幸运的话，游客还可以在加拿大不列颠哥伦比亚看到鲑鱼洄游的一路跋涉，即使这段旅程充满了艰辛，小鱼们依然会无怨无悔地逆流而上，回到它们曾经出生的地方繁衍生息，然后平静而美丽地死去，这时，你会惊讶于鱼儿悲壮的心路历程，惋叹自然的法则，然后不由地为这些鱼儿吟唱一曲生命的挽歌。

　　记者从澳大利亚旅游局了解到，今年到访澳大利亚的游客，绝对不可错过“同巨大鳐鱼共游”的项目，游客可以戴着通气管观赏质朴的珊瑚礁和各种五彩斑斓的小鱼，或是戴着水下呼吸器搜寻鲨鱼的踪迹；还可以乘坐观景飞机，在空中寻找并观赏世界上最大的鲨鱼———鲸鲨。而西澳大利亚州的布塞尔码头则用令人惊叹的热带和亚热带珊瑚、海绵、鱼类和无脊椎生物所组成的“森林”等待着游客的到来。有趣的是，在这里，游客还可以在位于海下8米处的观测台观察各类小鱼的生活，探寻海洋生命的奥秘。

　　在这个暑期，很多旅行社也都推出了与鱼有关的旅游线路，让家长和孩子一起体味旅途中的“鱼文化”。尤其是海钓已经成为这个夏天众多旅行社重点推介的旅游项目。对此，华远国旅市场部经理孙丽婵表示：“海钓在世界各国都被看作是一项很好的休闲活动。特别是在一些发达国家，像美国、芬兰、挪威、加拿大等国，一提起钓鱼，理所当然地便提出海钓。十几年前，美国人就已把钓鱼列入四大贵族运动之一，使钓鱼活动备受青睐。近些年，钓鱼运动在我国逐步普及。据中国钓鱼协会估算，目前我国的垂钓爱好者超过9000万人。无论从垂钓的产业角度看，还是从休闲运动角度看，我国都已成为名副其实的垂钓大国。在当今物质文化生活逐步丰富的时代，垂钓应当成为以修身为主要目的的休闲方式。华远国旅所推出的澳大利亚海钓或澳新连线海钓项目就是这样的思路。”据了解，在华远国旅推出的澳洲海钓线路中会穿插三次垂钓，主要目的是为了让游客在领略澳洲人生活的同时传承中华民族古老的精神追求———以“鱼”会友，目前市场报价为三万元左右。

　　而针对亚洲的出境游市场，神舟国旅也在前往日本的线路中推出了带游客品味“鱼文化”的线路，据神舟国旅集团出境旅游公司市场部经理郑重介绍，这样的旅游产品可以让客人亲身体会异国文化给他们带来的乐趣，比如日本的海钓线路中，就会带领客人探访当地鱼文化的精髓，人文、历史、景点、饮食这四点永远是旅游的中心。在这条线路中，游客可以穿行于星罗棋布的小岛间，充分感受清洁而原始的海洋，行程中还穿插了自己动手制作生鱼片并将战利品以鱼拓的形式保留下来的项目，并会带游客去品尝日本特有的鱼料理、倾听当地渔业工作者对于海洋的理解诠释等等。

　　此外，若想走进异域体验鱼文化，走入当地的鱼市场也是不错的选择，众信旅游媒介公关马楠告诉记者：“走进世界各地的鱼市场，不仅可以了解到最地道的风土民情，还能收获到美味，这里的新鲜味道，比起任何高级餐厅都不逊色。”在众信旅游推出的“蓝色梦幻———奥德瑞9日”中就会带游客走进有着百年历史的汉堡鱼市场，在这里，游客不仅有机会品尝最新鲜的鱼制品，还可以了解到渔业在当地发展史上所扮演的重要角色；而在“东京自由之旅4日”的线路中，游客则可以走入东京筑地鱼市场，在这里品尝堪比顶级料理店的各种鱼肉做成的美味，在朵颐料理、品味鱼文化的同时感受历史的沉香。

（赵乾坤）